❤ Hello Kitty! MUACK! ❤: Diary ღ 31 May 2014 ღ

假期刚刚开始，我无聊了！
前几天找到了一个食谱，但是缺少一些材料，本以为今天会特别无聊。但是，妈咪突然说今天出去吃午餐，耶！可以‘乘机’买材料！
我缺的材料是巧克力粒和杏仁罢了。
今天的菜单是 - CHIPSMORE
什么？做 chipsmore？去外面买就好了啊！何必那么麻烦？！
其实我跟願望樹一样，比较喜欢那样褐色的 chipsmore。
当然食谱也是来自这里啦！大家去看看哦！她的照片比较美，呵呵！
我只是用细砂糖代替黄糖，面团里没加巧克力粒。

我的食谱在这：

【奶油口味 Chipsmore 饼干】

材料：
牛油 Butter - 125g
细砂糖 Caster sugar - 125g
面粉 Flour - 200g
发粉 Baking powder - 1 tsp
苏打粉 Baking soda - 1/2 tsp
鸡蛋 Egg - 1顆 (Grade A)
香草精 Vanilla essence - 1/2 tsp
杏仁片 Almond- 50g
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巧克力粒 Chocolate chips

做法：
1. 把蛋打散。
2. 用 150C 烤杏仁片约 8 分钟，让后用汤匙压碎。（直接用杏仁粒就不必压碎，烤好的杏仁又香又脆）
3. 牛油和糖搅拌均匀。
4. 加入筛好的面粉、发粉和苏打粉，继续搅拌。（面糊开始变颗粒状）
5. 再加入蛋液和香草精，搅拌均匀。（面糊变粘乎乎了）
6. 加入杏仁，混合好就放入冰箱冷冻（我冻了30分钟）以方便变形。
7. 取一小块面团搓成圆形，按扁，放几颗巧克力粒在上面。
8. 重复至面团完后，放在烤盘上，记得留空间在饼干之间，因为饼干会发。
9. 以 150C 烤 20分钟即可。